Au bonheur de maigrir sans regime !

...lundi prochain même heure (toujours sur France 3).

Mais avant, mes impressions à chaud sur le premier volet du documentaire, diffusé ce soir. Pour ceux qui ne l'ont pas regardé, il faut préciser qu'il était focalisé sur le traitement chirurgical de l'obésité et concernant donc des personnes souffrant d'obésité morbide (dernier niveau de la courbe d'IMC).

Je n'ai pas appris beaucoup de choses et ce que je retiens du reportage c'est la souffrance des patients. Souffrance physique, souffrance psychique avant l'intervention mais aussi après, alors qu'on s'y attend moins pour ce qui concerne la souffrance morale.

La chirurgie représente souvent la dernière chance mais n'est pas la panacée. Pas facile !

Moi, ce qui m'interpelle, c'est qu'il y ait autant de personnes candidates à la chirurgie. Rien qu'au CHU d'Angers, 400 nouveaux cas par an ! Je m'interroge sur notre médecine générale. Ces chiffres n'en reflètent-ils pas l'échec ? Comment  peut-on arriver à une telle épidémie ? Pourquoi ne pas prendre en charge correctement les patients dès qu'ils entrent en phase d' obésité ?

Bien entendu, c'est aussi de la reponsabilité des patients, mais on peut imaginer que ces derniers ne prennent conscience de leur problème que tardivement. En tous cas, moi je le comprends et ceux qui ont lu mes premiers billets savent que ça a été très long pour moi de constater, d'analyser, etc.  Et l'entourage, me direz-vous ? Ne peut-il pas intervenir avant qu'il ne soit trop tard ? On aurait tendance à dire oui, mais sincèrement, c'est très compliqué pour un conjoint ou pour des parents (par exemple) d'alerter un membre de sa famille sur ses problèmes de poids. Je ne suis pas certaine que ça n'ajoute pas plus de souffrance (et donc de kilos) et je ne suis pas convaincue des bénéfices...Pour moi, la personne indiquée pour cette alerte est le médecin traitant. Généralement, c'est quelqu'un qui nous connait, en qui on a confiance mais qui est quand même assez distant et qui a, bien sûr, les connaissances nécessaires pour  nous mettre en garde  sur les conséquences d'une prise de poids trop importante.

C'est lui aussi qui peut nous orienter pour régler le problème. Une fois la démarche acceptée et engagée, là, l'entourage a son rôle à jouer : soutien, encouragements me semblent indispensables.

Alors, j'en reviens à mon interrogation du départ : pourquoi les médecins généralistes n'interviennent pas plus souvent ou plus tôt ? Mystère... 

Après, bien sûr, il y a la question de la qualité de leur prise en charge. Combien ont conseillé de faire un régime, combien ont prescrit des médicaments coupe-faim potentiellement dangereux pour la santé ? Combien ont considéré que les personnes en face d'eux n'étaient pas des malades mais simplement des personnes manquant de volonté ? Non, je ne pense pas exagérer, j'espère seulement que devant l'echec de leur prise en charge des problèmes de poids depuis des décennies, leurs façons de penser et donc de traiter le problème vont évoluer. Je crois qu'elles évoluent même si cela ne va certainement pas assez vite.  Merci au Dr Zermati (et à d'autres) de proposer des alternatives aux régimes amaigrissants et de se faire entendre face à la toute puissance des Dukan et autres commerçants de son espèce.

C'est dingue ! Il y a quelques semaines, j'ai commencé à m'intéresser au phénomène du gaspillage alimentaire et j'ai même mis en place depuis le 1er octobre un carnet dont je vous parlerai dans un prochain billet.

Je vous avais dit que l'étais aussi pro des carnets (en plus des placards) ?

Et voilà que Canal+ a lancé une opération "Global Gâchis" avec la diffusion d'un documentaire le 17 octobre prochain, mais pas que...je vous laisse aller voir par vous même (cliquez sur l'image).

Et voilà que ce matin,ma soeur, Mimi, m'envoie un lien vers un article du Monde sur le même sujet !

Si vous n'êtes pas convaincus que les grands esprits se rencontrent après ça !!!

Bref, je vous encourage à regarder le documentaire mais aussi à faire des efforts pour limiter le gaspillage. Et oui, là encore, nous avons tous notre part de responsabilité. 

J'ai découvert hier cette opération qui aura lieu du 17 au  23 septembre 2012. En quoi cela consiste-t-il ?

Dans tous les établissements participants, le restaurateur offre au deuxième convive le menu "Tous au Restaurant", composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.

Cela ressemble beaucoup  à ce que propose Groupon, me direz-vous.  Oui, au niveau du tarif mais là de grands noms de la cuisine, des tables d'exception participent à cette fête... Nous avons donc l'occasion de découvrir des établissements que nous ne fréquentons pas ou peu (enfin, je parle pour moi).

Les réservations sont limitées et ont débuté hier. Si vous êtes intéressés, cliquez vite sur le logo, recherchez les offres de votre région et réservez en ligne (par l'intermédiaire de la Fourchette et seulement comme ça).

Voilà, j'espère que le tuyau profitera à quelques uns de mes lecteurs. A ceux-là, je souhaite une bonne dégustation !

C'est a priori, si j'ai bien compris, un des plus graves problèmes que nous ayons à régler lorsque l'on veut se débarasser de celui du poids. J'aurai l'occasion d'écrire plusieurs billets pour décrire les différents stades de cette restriction et aussi ses différentes manifestations. Vaste sujet que ce phénomène qui touche la plupart d'entre nous, aussi bien les minces que les gros !

Tout, tout, tout vous saurez (bientôt) tout sur...la restriction cognitive que l'on peut définir par le contrôle mental du comportement alimentaire dans le but soit de perdre du poids, soit de ne pas en prendre. Pour être un mangeur restreint, il n'est pas nécessaire de parvenir à maîtriser ce corportement, il suffit d'en avoir l'intention.

Sans aucune doute, s'il existait l'équivalent des alcooliques anonymes pour les personnes en surpoids (peut-être cela existe-t-il ?), voilà ce que cela donnerait : "Bonjour, je m'appelle Zabeth et je suis une mangeuse restreinte...mais je ne saurai dire depuis combien de temps...". Je raconterais ensuite comment j'ai pris tous mes kilos mais ça, c'est déjà fait (cf. L'histoire (rapide) de ma prise de poids, 17/02/12).

Bien, revenons-en à notre contrôle mental. Le problème avec celui-là, c'est qu'on peut facilement le perdre. On passe alors sous le contrôle de nos émotions. A nous les grignotages, les crises d'hyperphagie, de compulsions, de boulimie. 

Il est établi que ces 2 états alternent. Au cours d'une même journée ou au bout de nombreuses années ? On ne sait pas quand mais on craquera, c'est inévitable et c'est décrit depuis 1975 par 2 psychologues canadiens.

Oui, moi aussi, j'ai été scotchée par cette date ! Mais que font-ils depuis tout ce temps ? Il aura fallu plus de 30 ans pour que l'on entende à nouveau parler de ce concept et encore, pour cela il faut "gratter un peu"...En surface, il n'y a que Dukan, Montignac, Cohen et autres régimes miracles.

"Gratter", c'est peut-être le truc qui me reste de ma formation de documentaliste ? En tous cas, ce truc m'a conduite chez une diététicienne qui pratique différemment et qui m'a conseillé la lecture des ouvrages du Dr Zermati. Celui-ci a développé des recherches sur la restriction cognitive et en a déterminé 4 stades. Je m'appuierai donc très largement sur son livre intitulé : "Maigrir sans régime., éd. 2011".

Bien entendu, selon le stade auquel vous vous situerez, il vous sera plus ou moins difficile de redevenir un mangeur régulé. Si, si, je pense que l'on a tous été à une période de notre vie un mangeur non restreint, même moi ! Je me demande  si ce n'était pas à l'époque où je mangeais des chips, du saucisson et du lait concentré sucré. C'est aussi l'époque de ma vie où j'étais la plus mince...intéressant de "gratter", n'est-ce pas ? Et non, autant vous le dire tout de suite, à l'époque en question, je ne faisais plus de sport.

20 ans après, je crains d'avoir atteint un stade avancé de la restriction cognitive et après des débuts encourageants, je ne peux que constater que ce sera long pour faire le chemin en sens inverse...   

ou la difficulté de se débarasser de ses habitudes...

Avant de développer ce sujet, je voudrais dire que je suis désolée de vous avoir abandonnés depuis un bon moment. Nous sommes en plein travaux et mine de rien, ça occupe...Pendant cette même période, je ne me suis pas trop concentrée sur mon  programme...il faut que je m'y remette. J'ai, à cette occasion, pu constater que dans cette méthode l'absence de restrictions ne signifait pas absence d'efforts. Comme vous l'avez compris, il ne s'agit pas d'effort au sens de combat mais au sens d'attention, de concentration sur soi-même.

Vous qui avez lu attentivement le contenu de ce blog, vous connaissez des tas de choses sur moi dorénavant et vous vous souvenez sans doute de mon côté "petit soldat" qui applique les recommandations en matière de diététique. Parmi celles-ci :

- Il faut manger trois repas par jour (sous-entendu : petit-déjeuner, déjeuner, dîner),

- Il ne faut pas sauter de repas (certes, c'est un peu la même chose),

- Il faut prendre un petit-déjeuner copieux le matin,

- Il ne faut pas partir le matin sans prendre de petit-déjeuner.

Peut-être pourriez en ajouter mais ça fait déjà beaucoup...

Vous vous souvenez également que j'ai du  mal à définir si j'ai faim ou non le matin et que je souhaite que Sandrine m'aide à rectifier cela. Nous en avons donc discuté lors d'une de mes visites.

Nous avons donc essayé d'identifier les raisons qui font que malgré le fait de ne pas être certaine d'avoir faim, je continue de prendre ce repas et de le faire de façon complète (fruit, produit laitier, produit céréalier).

Nous en avons retenu 2 :

- Les règles alimentaires (j'y avais pensé toute seule, voir ci-dessus),

- L'anticipation de la faim.

Cette 2ème raison constitue une piste intéressante. Il est tout de même étonnant de constater que même après avoir procédé à l'expérience de la faim et avoir pu vérifier que l'on pouvait très facilement survivre sans prendre ni le petit-déjeuner ni le repas de midi, je puisse garder cette peur d'avoir faim au point de l'anticiper.

En matière d'éducation, ou de rééducation, la patiente est de mise, n'est-ce pas ? Il s'agit bien de réapprendre à manger, donc...

Identifier, c'est bien...mais corriger, c'est le but à atteindre...comment faire ?

Voilà l'exercice qui m'est proposé pour ne plus avoir peur de la faim :

1 - Supprimer le petit-déjeuner quatre jours d'affilée,

2 - Prévoir une collation de mon choix à consommer dans la matinée,

3 - Ne consommer cette collation qu'en cas de faim (je suis maintenant capable d'en reconnaître les signaux),

4 - Adapter le contenu de la collation en fonction de l'heure à laquelle je la prends afin d'avoir faim au moment du repas de midi et de ne pas trop décaler les heures des repas.

Voilà, comme pour tous les exercices, il n'y a plus qu'à expérimenter et à analyser les résultats (à l'issue de ce  programme, je serai devenue un peu chercheur !).